Risotto Met Kip

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 blikje doperwten of haricot verts
400 gram kipfilet
100 gram geraspte Parmezaanse kaas
2 uien
zout & peper
1 teentje knoflook
1 kippenbouillonblokje
50 gram boter
300 gram risottorijst
1 flinke scheut witte wijn
1 blikje doperwten of haricot verts
100 gram geraspte Parmezaanse kaas
zout & peper

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Nijd de kip in stukjes en bestrooi ze met zout en peper. Pel en snipper de uien en knoflook. Laat het bouillonblokje in 9 dl kokend water oplossen.
Verhit in een pan met dikke bodem 1/3 van de boter. Bak de kip om en om aan en haal het uit de pan.
Verhit de helft van de overgebleven boter in de pan en fruit de ui en knoflook ca. 3 minuten. Voeg de rijst toe en blijf roeren tot de rijstkorrels glazig zien. Voeg al roerend de wijn toe.
Voeg de bouillon toe en breng het aan de kook. Voeg de kip toe en laat de risotto ca. 15 minuten zachtjes koken. De risotto is klaar als alle bouillon is opgenomen door de rijst. Voeg op het laatste moment de erwtjes toe. Proef of de rijst gaar is en breng het op smaak met zout en peper. Roer van het vuur af de rest van de boter en kaas erdoor. Serveer de risotto d

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 24-11-2020