|
Roer-maar-wat
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * rode paprika
* plak salami (1 cm)
* 3 eetl. olie
* aardappelblokjes
* zout en peper
* strook prei
* 6 eieren
* 3 eetl. melk
* 100gr. geraspte kaas
Voorbereiding: Paprika en prei schoon maken en fijn snijden en de salami in blokjes snijden.
eieren loskloppen met melk, zout en peper.
Bereidingswijze: Aardappelblokjes licht bruin bakken.
paprika, prei en salami al omscheppend meebakken.
als het geheel mooi bruin is de losgeklopte eieren er overheen gieten. kaas eroverheen strooien.
Ei afgedekt in circa 8 min. op zacht vuur laten stollen. In punten snijden en... EET SMAKELIJK!!
|
|
|