Chocoladetruffels

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
200 gram pure chocolade
75 cc (ml) slagroom
50 gram boter of margarine
2 eetlepels amandel- of sinaasappellikeur
100 gram pure chocolade hagelsag

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Breng in een grote (bain marie) pan ruim water aan de kook. Breek de chocolade boven een kleine (bain marie) pan. Voeg de room toe. Zet de kleine pan in de grote pan en laat de chocolade al roerende smelten.
Neem de pan uit het water. Snijd de margarine in blokjes en roer ze een voor een door de gesmolten chocolade. Roer ook de likeur erdoor. Laat dit mengsel in de koelkast ca. 2 uur opstijven.
Draai van het chocolade mengsel, met 2 lepels, ca. 15 balletjes ter grootte van een walnoot. Rol de balletjes door de hagelslag. Leg de chocoladetruffels op een bord en laat ze in de koelkast in nog ca. 1-2 uur verder opstijven.

Verwarm de chocolade met de overige ingredienten in een magnetronschaal onafgedekt ca. 2 minuten op driekwart van het vermogen (ca. 525-600 Watt

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 19-03-2024