|
|
Speltkroketten
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Biologische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 500 gram gekookte spelt (heel of door de vleesmolen gedraaid)
- 250 gram magere kwark
- 2 eetlepels olie
- 1/2 theelepel zout
- 100 gram gemalen hazelnoten
- beetje nootmuskaat
Voorbereiding:
De oven voorverwarmen op 180-200 graden.
Bereidingswijze:
De gekookte spelt, kwark, olie, zout, hazelnoten en een beetje nootmuskaat door elkaar roeren.
Er kleine kroketten van vormen (of platte koekjes) en op een ingevette bakplaat leggen.
In de voorverwarmde oven op stand plm. 40 minuten bakken. Tussentijds 1x keren.
|
|
|