|
Koolwarmoes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1-1,5 kg savooiekool
2,5 l water
zout
300 gram pekelspek
8 uien
melk
bloem
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak de kool schoon, snijd haar fijn en kook haar door en door gaar in het water met zout. Snijd het spek in blokjes. Pel de uien en snijd ze in ringen. Doe deze tegelijk met de kool in de pan. Maak na ca. 45 minuten het geheel smeuig met de met melk aangelengde bloem.
|
|
|