|
|
Tartiflette
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kilo vastkokende aardappelen - 1 reblachon kaas - 1 bekertje creme fraiche - bieslook - zout en peper - boter - teentje knoflook
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 170 graden.
Bereidingswijze:
Kook de ongeschilde aardappelen net niet gaar. Giet ze af, pel ze warm en snijd ze in plakjes. Snipper de bieslook fijn. Haal de korstjes van de kaas en snijd hem in plakjes. Wrijf de ovenschaal in met het teentje knoflook en smeer hem in met boter. Leg een laagje aardappelen in de schaal, bestrooi het met fijngesnipperde bieslook, zout en peper. Leg daarop een laagje kaas. Herhaal dit nog een keer. Zet de schotel 15 minuten in het midden van de oven. Haal de schotel uit de oven, giet er de creme fraiche erover en zet hem nog 3 minuten terug in de oven.
|
|
|