Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 aubergine,1 courgette,1 ui,1 rode paprika,6 tomaten,200 gr.voorgekookte krieltjes,2 dl.groentenbouillon,1 etl.rode pesto,1 laurierblad,tijm,oregano,koriander,basilicum,dragon,200 gr.geraspte geitenkaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze: *aubergine,courgette,uien paprika in stukken snijden
*dit in olijfolie bakken
*tomaten in 4 stukken snijden en samen met krieltjes,bouillon,pesto en kruiden naar smaak erbij doen
*alles bijna gaar stoven en overdoen in een ovenschaal
*bestrooien met de kaas en in de oven gratineren op 180 graden
|
|