|
Vinaigrettesaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 eieren - 2 kleine uien - 4 zure augurken -1 kopje gehakte verse kruiden - 2 eetlepels wijnazijn - 1 eetlepel mosterd - 8 eetlepels olie - zout, peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Zo gaat u te werk: Laat de eieren 10 minuten koken. Schil en hak de uien. Hak de zure augurken klein. Laat de hard gekookte eieren in koud water schrikken, pel en prak ze fijn. De geprakte eieren, uien en augurk mengen met kruiden, wijnazijn, mosterd, olie, zout en peper.
Wordt geserveerd bij: sla en groentesla, maar past ook bij gegrillde worstspecialiteiten en gegrilld vlees.
|
|
|