|
|
The Sophisticated Partyburger
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
500 g gehakt
1 ei
2 a 3 theelepels fijne mosterd
zout
peper
bieslook
peterselie
3 dl Bearnaisesaus
35 g boter
6 broodjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak 500 g gehakt aan met een losgeroerd ei, 3 lepels water, 2-3 theel. fijne mosterd, zout, peper, bieslook en peterselie en vorm 12 hamburgertjes.
Maak 3 dl Bearnaisesaus en hou warm.
Meng 35 g boter met 2 lepels creme fraiche, voeg zout, peper en 2 theel. knoflook op olie toe. Bestrijk de onderste helft van de broodjes ermee en doe er reepjes sla op.
Rooster de hamburgers en leg op de broodjes. Doe er een lepel saus op en de bovenste helft van de broodjes. Garneren met krulpeterselie en partjes kerstomaat.
|
|
|