|
Ananas-bollen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
~ 1 kleine ananas
~ 150 g bloem
~ 100 g boter
~ 75 g basterdsuiker
~ 1 ei
~ iets zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de ananas, snijd er 3 dikke schijven van, verwijder de harde puntjes en het middenstuk en verdeel iedere schijf in vieren.
Kneed de boter door de bloem, de suiker en iets zout en maak er een deeg van.
Laat dit op ijs goed stijf worden, rol het deeg dan uit tot ? ? cm dikte.
Verdeel de deeglap in 12 vierkantjes. Vouw in ieder hiervan een stuk ananas en plak ze dicht met wat water.
Bestrijk de ananasbollen aan de bovenkant met wat losgeklopt ei en bak ze ? ? uur in een matig warme oven gaar en lichtbruin.
|
|
|