|
|
Kruimelkoek
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gr boter
500 gr suiker
3 zakjes vanillesuiker
7 eieren
300gr gemalen amandelen
600 ge bloem
1 zakje bakpoeder
ruim 1/8 liter melk
als je wilt 3a4 eetlepels amandellikeur
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 175 graden bakblik in vetten.
Bereidingswijze:
- roer 300 gram boter heel schuimig.
- voeg 300 gram suiker toe ,1zakje vanillesuikeren de eieren
- klop ales op de hoogste stand met de hand mixer zo′n 5 minuten tot een luchtige massa,en licht en romig is-meng de amandelen met 250 gram bloem,en het bakpoeder,roer er met de melk eventueel de amandellikeur een deeg van
-verdeel hetdeeg over het blik en bak hetin 20 minuten
-meng de rest van de bloem,suiker,2 zakje vanillesuiker
- smelt de rest van de boterop een lage vlamen giet dit over het bloemmengsel
- wrijf nu met je vingertoppen tot een kruimelig deeg
- verdeel de kruimels over het voorgebakken deeg en bak de koek in40 tot50 minuten gaar
|
|
|