|
Bier-kaasfondue
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 200 gram belegen Goudse kaas
2 dl Leffe of Grimbergen Blond
1 eetlepel maizena
1 teen knoflook
mosterd
peper
Voorbereiding: Rasp de kaas grof.
Bereidingswijze: Pers het knoflookteentje en wrijf hiermee een braadpan of fonduepan in.
Giet het bier in de pan en verwarm het geheel.
Als het bier begint te schuimen, kaas in de pan erbij doen en roeren met een garde zodat de kaas smelt in het bier. Los de maizena op in wat water. Bindt de fondue met de maizena. Breng de fondue op smaak met wat mosterd en peper.
|
|
|