Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 dubbele kipfilet,
mosterd,
1 flinke ui,
boullion blokje,
peper, zout, kerrie,
bieslook, basilicum,
oregano, dragon, kipkruiden
1 rode paprika,
klein blikje mais,
tomatenpuree,
creme fraiche,
pasta (zo′n 300/400gr liefts vlindertjes of grote schelpen)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kipfilet insmeren met de mosterd. uitje fruiten in grote pan met boullion blokje, kort filet aan twee kanten aanbraden, kruiden erbij. gesnipperde rode paprika erbij.
Deksel erop ?10min. laten sudderen, tussendoor kip omdraaien. kipfilet eruit en in kleine stukjes snijden, blikje mais erover tomatenpuree potje creme fraiche. Pasta (liefts vlindertjes of grote schelpen) ondertussen koken. Kan het alvast door de saus scheppen voor het serveren, zodat de saus goed verdeeld is.
|
|