|
Cassis
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1000 gr zwarte bessen750 gr frambozen1000 gr suiker2 liter brandewijn
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kneus de vruchten en laat ze met suiker en de brandewijn in een stopfles 8 dagen trekken. Zorg dat de pot goed is afgesloten, gebruik eventueel een stukje cellofaan en een elastiekje. Roer het geheel iedere dag om. Filtreer tot slot en doe de likeur in flessen.
|
|
|