|
|
Lasagne Met Kabeljauw En Paprika
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1rode en 1groene paprika
1ui
2eetl. olie
2teentjes knoflook
1theel.paprikapoeder
3eetl.bloem
1/2l.visbouillon
100gr.roomkaas (Mon Chou)
350gr.kabeljauwfilet
200gr.geraspte oude kaas
12 a 15 vellen groene lasagne
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de paprika′s,halveer ze en verwijder de zaadjes.Snij het vruchtvlees in kleine stukjes.Pel en snipper de ui.Verhit de olie en bak de paprika en ui zachtjes ca.10min.
Pers de knoflook erboven uit en roer de paprikapoeder erdoor.Roer er vervolgens de bloem door en laat het mengsel even pruttelen
Schenk al roerende scheutje voor scheutje de
visbouillon erbij en verkruimel de verse
roomkaas erboven,
Laat de saus ca.10min. zachtjes pruttelen.Snij de vis in kleine stukjes van ca.2cm..Roer de vis en 2/3 van de geraspte kaas door de saus en neem depan van het vuur.
Schep wat saus in een ruime ovenschotel en verdeel er enkele blaadjes lasagne over.
Herhaal dit enkele malen en eindig met een
laagje saus.Strooi de rest van de kaas erover.
Bak de lasagne in het midden van een voorver-warmde oven(200) in ca,45min.gaar.
|
|
|