|
Kikkererwtensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 400 gram kikkererwten
400 gram tomaten uitblik
1 grote gesnipperde ui
1 fijngehakte bleekselderij stengel
2 middel grote wortelen in plakjes
1 rode paprika in blokjes
4 teentjes knoflook
4 eetlepels olijfolie
1 bouillonblokje
peper en zout naar smaak
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Laat de kikkererwten een nacht weken ,zet ze onder water en breng ze aan de kook
voeg alle ingredienten toe en laat ca.1 uur zachtjes koken op een matig vuurtje tot de kikkererwten en de groente gaar zijn
voeg peper en zout toe naar smaak
|
|
|