Antipasti

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
Voor de courgettereepjes en kerstomaatjes:
4 eetlepels olijfolie
1 uitgeperst teentje knoflook
een paar druppels citroensap
zout, versgemalen peper
1 kleine courgette in hele dunne reepjes
1 eetlepel groene pesto
4 kerstomaten
100 gr gemengde olijven

voor de bonensalade:
1 pot witte bonen naturel, uitgelekt (inh. 350 gr)
1 blikje tonijn in olie, uitgelekt (inh. 185 gr)
4 rode komvormige slablaadjes


Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Courgettereepjes:
Roer een sausje van de olie, de knoflook, het citroensap, zout en peper en schep de courgette door de helft van dit sausje.

Kerstomaatjes:
Roer de pesto door de rest van het sausje.
Hol de kerstomaten uit en vul ze met het pestosausje.

Salade:
Vermeng de witte bonen en de iets losgehaalde tonijn.
Schep de salade in een rood slablad en garneer met de ui.

Tortillarolletjes:
Beleg de tortilla′s met de mortadella, kaas en blaadjes basilicum.
Rol de tortilla′s op, halveer ze en steek er een cocktailprikker door.

Komkommer:
Snijd de komkommer in 4 stukken en hol die tot de helft uit.
Roer de pesto, ansjovispasta en spinazie glad en schep dit in de komkommer.

Zet de kerstomaten op het midden van 4 grote borden, leg de carpaccio er nonchalant naast en schaaf er flinters Parmezaanse kaas boven.
Garneer met kappertjes en schijfjes citroen.
Leg Verder de courgettereepjes, het gevulde slablad, de gevulde komkommer, een tortillarolletje en olijven op de borden.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024