|
Kerriekip
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 100 g kipfilet
1 el olie
1 fijngesnipperde ui
1 teentje knoflook
1 tl kerriepoeder
1 mespuntje bouillonpoeder
1/4 tomaat
zout naar smaak
peper
50 ml water
300 g gekookte rijst
400 g gekookte bladgroenten
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de kipfilet in stukjes. Verhit de olie in een pan. Fruit hierin de ui en knoflook licht bruin en voeg hieraan de kerriepoeder, bouillonpoeder en de in stukjes gesneden kip toe. Roer het geheel om en voeg aan de kipfilet de tomaat, zout, peper en water toe. Laat het geheel 15 minuten op middelmatige warmtebron stoven.
Serveer het gerecht met rijst en bladgroenten.
|
|
|