|
|
Vis-preischotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 ui, 1 knoflookteentje 25 gr boter 250 (mag meer na een aantal reacties van smulwebleden die dit al gemaakt hebben)gr prei 2 eetlepels pesto 1/8 l slagroom(mag ook meer) zout versgemalen peper 300 gr visfilet bv kabeljauw of schelvis 1 eetlepel citroensap
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel de ui en de knoflook en snipper ze. verhit de boter in de wol of hapjespan en bak de ui zachtjes 3 min .voeg de knoflook toe en prei en roerbak het geheel ca 4 min.
roer de pesto en de slagroom door het preimengsel en breng het geheel op smaak met zout en peper.
snijd de vis in stukken van ca 4 cm besprenkel deze met citroensap en bestroi deze met zout en peper.
doe het preimengsel in een oenschaal en schep de vis erdoor. dek de schaal af.
verwarm de oven voor op 220 graden. zet de schaal, op een rooster in het midden van de oven en laat het gerecht in ca 25 min gaar worden.
|
|
|