|
Ovenschotel Met Schol, Courgette En Rosti
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400 g scholfilet - 2 tl viskruiden met zout - 500 g courgette - 1 tl Italiaanse keukenkruiden - zout - peper - 400 g rosti - 1 dl koffieroom of slankroom
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Oven voorverwarmen op 225? C.
Vis inwrijven met viskruiden. Courgette in plakjes snijden. Bestrooien met Italiaanse keukenkruiden. Achtereenvolgens in ovenschaal leggen: helft van courgette, helft van vis, 150 g rosti, rest van courgette, rest van vis en rest van rosti. De koffieroom erover schenken en in midden van oven in ong. 30 minuten gaar laten worden.
|
|
|