|
Gemarmerde Cheddar En Stilton
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 300 gr. cheddar
-100 gr. stilton
-Slablad
-6 el. olijfolie
-2 el. balsamicoazijn
-4 trosjes druiven
-Peper
-Zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de Cheddar in dikke en de Stilton in dunne plakken. Stapel Cheddar en Stilton op elkaar, zodat een gemarmerd geheel ontstaat. Snijd dit in stukken. Was en droog de slabladeren. Klop een vinaigrette van de olie, azijn, peper en zout.
Verdeel de kaas en de slablaadjes over bordjes. Sprenkel de saus rond het gerecht en garneer met een trosje druiven.
|
|
|