|
|
Cappuccino-ijs
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
12 eierdooiers
250 cc volle melk
150 cc slagroom
75 gr witte basterdsuiker
5 gr vanillesuiker
1-2 zakjes Nescafe oploscappuccino
1 reep pure chocolade
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Klop de eierdooiers, de suiker en de vanillesuiker licht en schuimig.
Voeg al roerend de melk toe.
Klop de slagroom bijna stijf.
Vermeng de geklopte slagroom met de rest van de ingredienten. Voeg de Cappuccino toe.
Maal in de keukenmachine de reep chocolade en voeg vervolgens de kleine brokjes aan het mengsel toe.
Doe het mengsel 40-50 minuten in de ijsmachine.
Het ijs is klaar als het voldoende stevig is.
|
|
|