|
|
Kip Op Duivelse Wijze
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 kippendijen, 2 el Dijon mosterd, 1 el grove mosterd, 1 fijngesneden Spaans pepertje of een lepeltje sambal, zout,een half kopje paneermeel, olijfolie, boter
Voorbereiding:
Verwarm de oven op 220 graden C.
Bereidingswijze:
Meng de mosterd, het Spaans pepertje (of de sambal) en het zout onder elkaar. Smeer hier met behulp van een kwastje de kip mee in. Bestrooi de kip met paneermeel en leg er wat kleine klontjes boter op. Leg de kip rechtstreeks op het rooster van de oven, dat je even kunt invetten tegen het plakken. Zet er een grote schaal onder voor het afdruipende vet. Braad de kip in 30 minuten gaar.
|
|
|