Linzen-pompoensoep

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen

Ingredienten:
30 gram (olijf)olie, 100 gram uien (3 kleine uitjes), 3 teentjes knoflook, 2 bouillonblokjes, 1 liter water, 350 gram pompoenvlees (van een kleine pompoen), 250 gram rode linzen, 1 theelepel ketoembar(koriander poeder)

Voorbereiding:
Snij de ui en knoflook in grove stukken
schil de pompoen en verwijder de zaden, snij de rest in grove stukken
was de linzen zorgvuldig

Bereidingswijze:
Doe de olie in de pan op een middelmatig vuur,als de olie warm is de ui en knoflook toevoegen en licht bakken. Voeg dan de bouillinblokjes toe en ongeveer 400 ml water. Laat dit even koken, voeg dan de pompoen toe, als dit kookt vuur laag zetten en met de deksel op de pan gedurende 15 minuten komen tot de pompoen zacht is. Laat de soep enigzins afkoelen en pureer dan met de staafmixer tot 1 geheel. Zet dit weer op het vuur en voeg de rest van het water toe. Laat hierin de linzen gaar worden terwijl het zachtjes kookt (20 minuten). Maak op smaak met de ketoembar.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024