|
Fladderac
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 rijpe citroenen; 300 gram kandijgruis; 1 liter brandewijn
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Was de citroenen en schil ze zo dun dat er geen wit aan de schil overblijft. Kook van het kandijgruis in 2 dl water een stroopje en laat dit afkoelen. Doe de citroenschilletjes in een stopfles, voeg het stroopje en de brandewijn toe en laat de drank minstens 2 weken op een koele, donkere plaats staan. Presenteer de fladderac in kleine glaasjes.
|
|
|