|
|
Sla-flip
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gram Kikkererwten gedroogd of uit blik/pot
- 3 Eieren
- 1 Krop frisee-sla
- 1 Komkommer
- 4 Tomaten
- 1/2 eetlepel Kerriepoeder
- 1 dl Mayonaise
- 1 Bos gemengde kruiden bijvoorbeeld basilicum, oregano, peterselie
- 1 dl Yoghurt
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Week de kikkererwten een nacht, kook ze gaar volgens de gebruiksaanwijzing en laat ze afkoelen.
Kook de eieren ca. 8 minuten, laat ze schrikken onder koud water, pel ze en hak ze fijn.
Was de sla en pluk of snijd hem in stukjes. Was de komkommer en snijd hem in blokjes. Was de tomaten en snijd ze in stukjes. Meng het kerriepoeder* door de mayonaise. Hak de kruiden.
Maak in een grote glazen schaal laagjes sla, kikkererwten, tomaat, komkommer, yoghurt, mayonaise, ei en gehakte kruiden.
Deze salade is in laagjes opgebouwd, leuk als je een mooie glazen schaal gebruikt, zodat de laagjes goed zichtbaar zijn. Hussel de ingredienten aan tafel door elkaar.
|
|
|