|
|
Wortel-preischotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gram winterwortelen; 100 gram champignons; 400 gram prei; 1 runderbouillontablet; 1 eetlepelboter of margarine; 1 zakje champignonsaus(Knorr)
Voorbereiding:
Maak de winterwortelen en de champignons schoon en snijd ze in plakjes. Maak de prei schoon en snijd zein ringen. Breng de wortelen met 3 dl water en het bouillontablet aan de kook en laat ze 10 minuten koken. Vet een ovenschaal in met de boter. Giet de wortelen af maar vang het kookvochtop. Meet 3 dl van het kookvocht af, strooi er deinhoud van het pakje saus in enbreng het aan de kook. Voeg dechampignons toe. Doe de prei over in de ovenschaal en schep de wortelen er bovenop. Giet de saus erove
Bereidingswijze:
Verwam de oven voor op 200 graden. Plaats de schaal in het midden van de voorverwarmde oven en laat de groenten in ca. 30 minuten gaar worden.
|
|
|