Brique

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Arabische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
8 feuilles de brique (dunne pannekoekjes)
4 eieren
1 aardappel
1 bosje peterselie
1 blikje tonijn/zalm of garnalen of merquez
(of andere lekkere tastemaker)
snufje zout
snufje peper
olie om "briques"in te frituren

Voorbereiding:
Schil de aardappel en snijd deze in hele kleine blokjes. Frituur deze enkele minuten in de olie, haal ze uit de olie en laat ze uitlekken. Meng de fijngesneden peterselie door de aardappeltjes, voeg peper en zout toe. Vervolgens de uitgelekte tonijn/zalm of enkele garnalen of merquezworstjes->fijngesneden erdoor heen en ... het mengesel is klaar.
Leg 1 feuille brique op de schoongemaakt snijplank. Maak in het midden een kring van het mengsel.

Bereidingswijze:
In de kring komt een rauw ei. Klap de feuille dubbel tot een halve circel en direct in de olie frituren tot er een mooie gouden transparante kleur ontstaat.
Met de spatel uit de olie halen en in het vergiet laten uitlekken.
3

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024