|
Paprikavlees
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500gr. varkensvlees.50 gr. boter.3 dikke uien, 3 paprika?s,2 blikjes tomatenpuree,maizena,1 dec.rode wijn,1 dec. slagroom.ketjap ,cayennepeper,peper en zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Vlees in stukjes snijden ,peper en zout erop doen.Vlees licht bruin bakken,dan de uien erbij doen.als die een beetje bruin zijn de paprika in stukjes snijden en erbij doen,dan de tomatenpuree. maak een papje van de maizena cayennepeper,paprika en een deel van de wijn,goed roeren en de rest van de wijn erbij doen,alles bij het vlees doen en het gas laag draaien,laat een half uur garen.Dan de room erbij doen en verder op smaak maken met peper ,zout paprika en cayennepeper en ketjap.
|
|
|