|
|
Inktvis-stoofschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
250 gr inktvis
1 ui
2 tenen knoflook
3 worteltjes
1 vleestomaat
2 takken struikselderie
2 eetl olijfolie
2 dl water
5 draadjes saffraan
peper en zout
2 eetl peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de inktvis in ringen. Snijd de ui, knoflook, worteltjes, vleestomaat en selderie in stukjes. Fruit de ui en de knoflook 2 minuten in de olijfolie. Voeg water, saffraan, peper en zout, inktvis en groenten toe, en kook ongeveer 20 minuten. Bestrooi het gerecht met peterselie.
|
|
|