|
|
Goulash
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1/2 kg. varkenspoulet / 2 middelgrote rode uien / 1 rode + 1 groen paprika /3 teentjes knoflook /1 bakje champignons /iets zout /mespunt chilipoeder / mespunt paprikapoeder (mild) / 1 zakje Silvo goulashkruiden. 100gr. bak en braad.
Voorbereiding:
Snij de paprika′s + uien in grote stukken
Bereidingswijze:
Doe de boter in de pan bak schroei de varkenspoulet dicht.
doe er de uien + paprika′s + hele champignons en de uit geperste knoflook er bijlaat dit zo′n 10 min. zachtjes meebakken.
Doe dan de kruiden erbij afblussen met water giet dan de goulashkruiden erbij eerst even in lauw water doen.
Vind je het niet pittig genoeg doe er dan nog wat chilipoeder bij. Indien nodig binden met mayezena.
|
|
|