|
|
Snelle Babi Ketjap
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr speklapjes, 1 dl ketjap manis, 3 teentjes knoflook, 1 1/2 tl sambal oelek, 1/2 tl sambal badjak, peper en zout.
1 grote ui
Voorbereiding:
Snijd het vlees in kleine stukjes.
Doe in een kom de ketjap, de fijngesneden knoflook, sambal oelek en sambal badjak, wat zout en peper. De het fijngesneden vlees erbij. Hussel alles goed door elkaar. Sluit de kom af en laat het 3 uur marineren. (af en toe eens omroeren.
Bereidingswijze:
Snijd de ui fijn. Doe een klein beetje boter en olie in de pan. Fruit de ui erin. Na enkele seconden doe je het vlees erbij en bak het even snel. Doe vervolgens derest van de marinade bij het vlees en laat het 20 minuten sudderen.
|
|
|