|
Kaaspoffertjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Blaardeeg
1 eierwit -
50g gerasperde Parmesankaas -
knippie sout -
knippie rissiepeper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Rol blaardeeg uit (3mm) en sny in klein sirkels.
Smeer styfgeklopte eierwit liggies op en sprinkel kaas en speserye oor tweederdes van die deeg.
Sit twee gesprinkelde deegstukkies op mekaar en dan ?n stukkie skoon deeg sodat elke poffertjie uit drie lae deeg bestaan.
Bak vir 20-25 minute by 230?C tot ligbruin en goed gaar. Bedien warm.
|
|
|