Ham-groenteschotel

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
4 dikke sneden gekookte ham
(1/2 cm dik)
- 600 g broccolimix (diepvries)
- 6 aardappelen
- 100 g gemalen gruyerekaas
- 4 dl tuinkruidenbouillon
(1 blokje opgelost in 4 dl heet water)
- 2 dl room
- 2 eetl. boter
- 2 eetl. bloem
- peper en zout

Voorbereiding:
- Snij de ham in blokjes van ? 2 cm dik.

- Kook de aardappelen gaar en snij ze in dikke schijven.

Bereidingswijze:
(30 min., kan vooraf gebeuren)

Breng de tuinkruidenbouillon aan de kook en laat de broccolimix in 10 min. gaar
koken. Giet af en vang het kookvocht op.


Bereid de saus: laat de boter smelten in een kookpan, voeg de bloem toe en roer goed
om. Leng aan met opgevangen kookvocht tot een gebonden saus en laat even
doorkoken.


Voeg dan de room en 2/3 van de gruyerekaas toe en meng goed dooreen. Kruid met
peper en zout.


Giet de groentemengeling in een ovenschotel en verdeel er de blokjes ham over. Schik
er de aardappelschijven op en giet er de saus bij. Zorg ervoor dat de saus kan
doorlopen tot bij de groenten. Strooi er tot slot de rest van de gruyere over.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024