|
Chocoladefondue.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 reep bittere chocolade (200 gram),
1 bakje Kaapse goudbes (100 gram),
100 gram aardbeien,
2 mandarijnen,
4 plakken bitterkoekjescake (a 450 gram),
Chocoladefonduepotje of vuurvast schaaltje,
Fonduevorken of satestokjes.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Chocolade in stukjes breken en in steelpan au bain marie laten smelten (pannetje in pan met kokend water zetten tot chocolade smelt, goed roeren tot gladde chocoladesaus ontstaat ). Intussen lampionnetjes van Kaapse goudbessen voorzichtig openen en omhoog vouwen. Aardbeien wassen (kroontjes niet verwijderen ). Mandarijnen pellen en in partjes verdelen. Cake in blokjes snijden. Chocolade in fonduepotje schenken. Aan tafel fruit en cake aan vork of satestokje prikken en in chocolade dopen. Ook lekker met banaan, pitloze druiven of ananas.
Bereidingstijd ca 20 minuten.
Bevat per persoon 465 calorieen.
|
|
|