Bruchette Met Tomaat En Mozzarella

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
- half vloer brood (bruin of wit)

- boter

- 2 teentjes knoflook

- 1 bolletje mozzarella

- 4 tomaten

- 1 bosui

- zout

- versgemalen peper

- 4 eetlepels vers geraspte Parmezaanse kaas

- 4 takjes basilicum


Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Snijd de mozzarella in kleine blokjes en laat ze in een zeef uitlekken. Was de tomaten, verwijder de zaadjes en snijd de tomaten in blokjes. Snijd de bosui in dunne ringetjes. Schep in een kom de mozzarella met de tomaat en bosui door elkaar. Voeg zout en peper naar smaak toe. Snijd de basilicum in grove repen.
Verwarm de grillplaat of de grillpan voor. Snijd het brood in 8 dikke sneden en bestrijk deze aan twee kanten dun met margarine. Rooster de sneden brood op de grillplaat in ca. 4 minuten knapperig bruin. Keer de sneden halverwege.
Halveer de tenen knoflook en wrijf met het snijvlak van de knoflook elke geroosterde snee brood in. Leg de bruchettes op vier borden en schep het tomatenmengsel erop. Strooi de Parmezaanse kaas en de basilicum erover.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 27-09-2020