|
Koffiepudding.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 8 dl melk,
2 dl koffie-extrakt,
50 gr maizena,
100 gr suiker
zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Met 1 dl of wat meer koude melk de maizena mengen.
De overige melk aan de kook brengen met wat zout en de suiker en binden met de aangemengde maizena.
De pudding even laten doorkoken, afkoelen en daarbij nu en dan roeren om de vorming van een vel te voorkomen.
De pudding in een schaal gieten en koffie-extrakt door de iets afgekoelde pudding roeren.
|
|
|