|
Paling Met Stroop
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 800 gr paling
zout
50 gr boter
2 eetl keukenstroop
Voorbereiding: Bereidingstijd 10 minuten
Oventijd: 35 minuten
Oventemperatuur 220 graden C / gasovenstand 5
Bereidingswijze: 1. Vraag uw visleverancier de paling in mootjes te snijden. Was de mootjes zorgvuldig en zet ze rechtop in een passende ovenschotel. Strooi er een beetje zout over, verdeel de boter in klontjes over de paling en plaats de schotel nu in de voorverwarmde oven.
2. Open na 25 minuten de oven en giet de keukenstroop over de paling. Plaats de schotel nogmaals 10 minuten in de oven, totdat de paling mooi bruin gebraden is.
|
|
|