|
Tuinerwtenstamppotje
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 500 g kruimige aardappels
100 g blauwaderkaas
225 g tuinerwten (diepvries)
50 ml creme fraiche
1 bakje tuinkers, losgeknipt
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Aardappels in kleine stukken snijden en in weinig water met zout 15 min. koken. Intussen kaas ontkorsten en in blokjes van 1/2 cm snijden. Tuinerwten aan aardapppels toevoegen en nog ca. 3 min. meekoken. Afgieten, deel van kookvocht opvangen. Aardappels met creme fraiche en evt. wat kookvocht tot smeuige puree stamen. Tuinkers en kaas erdoor scheppen, op smaak maken met zout en peper.
|
|
|