|
|
Lavendelhoningwafeltjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Voor ongeveer 24 stuks:
60 g zachte, ongezouten boter
90 g poedersuiker
90 g gewone bloem
1 eiwit, lichtjes geklopt
4 eetlepels heldere lavendelhoning
120 g alpen- of bosaardbeien (indien voorhanden)
een beetje extra poedersuiker
Voorbereiding:
Rozenwaterroom
Nodig:
150 ml slagroom
naar rozen smakende suiker of gewone poedersuiker met een paar druppels rozenwater
1 eiwit
Bereidingswijze:
Bereiding:
- Klop de room redelijk stijf en zoet deze naar smaak met de naar rozen smakende suiker. Spatel er het stijfgeklopte eiwit door. Schep
wat room in de open kant van elke wafel en doe er wat bosaardbeien bij.
- Zeef lichtjes wat poedersuiker op de wafel. Binnen 30 minuten opdienen, voordat de wafels zacht worden.
|
|
|