|
|
Brownies
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
200 gram pure chocolade in stukken,150 gram boter in stukken,125 gram bloem gezeefd,1 theelepel kaneelpoeder,1,5 theelepel bakpoeder,100 gram bruine basterdsuiker,3 eieren,eventueel 100 gram vulling naar smaak.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 175 C.Vet een,liefst vierkante,bakvorm van 18 bij 20 cm dun in,bekleed eventueel de bodem met een stukje bakpapier.Schep de chocolade en boter in een kom,zet de kom even op een pan met kokend water en laat de chocolade en boter smelten.Meng de bloem met kaneelpoeder,bakpoeder en basterdsuiker.Klop in een kom de eieren in 10 minuten luchtig en lichtgeel.Spatel het bloemmengsel(en de eventuele vulling)er luchtig door.Spatel de gesmolten chocolade met boter er luchtig door.Schep het mengsel in de bakvorm en strijk het bovenop glad.Bak de brownie in 40 minuten net gaar en laat m 10 minuten rusten,voor het aansnijden.Brownie smaakt warm heerlijk,maar is kou nog steeds heel lekker.
|
|
|