|
|
Borrelballetjes
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Ierse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gram gehakt ? 2 eieren ? paneermeel ? 3 teentjes knoflook ? 2 uien ? olijfolie ? basilicum ? marjolein ? tijm ? rozemarijn ? peper ? zout ? 1 blik gepelde tomaten met sap ? 1 blikje tomatenpuree ? 1 wortel ? 2 laurierblaadjes ? 2 glazen wijn ? geraspte kaas.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng het gehakt met de kruiden, peper en zout, paneermeel, eieren, knoflook en 1 ui. Draai en kleine balletjes van. Verhit de olijfolie en bak hierin de ui en 1 teentje knoflook. Doe er het blikje tomatenpuree bij en bak dit mee. Voeg dan de fijngehakte tomaten op sap, de wijn en de kruiden naar smaak erbij. Breng het aan de kook. Doe er de laurier bij en de wortel. Leg de balletje erin en zet de pan in de oven op 160 graden. Laat lekker stoven, 1 ? uur.
|
|
|