|
|
Beschuit
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500g zelfrijsbakmeel - 125g suiker - 125g margarine - 250ml karnemelk - 1 ei - 1/4 t zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
-zeef bloem en zout zamen in kom
-verkruimel margarine door bloem tot heel fijn en los
-doe ei en karne melk erbij en vorm tot iets natte deeg
-kneed deeg voor 10 min.
-maak er 8-10 bolletjies van en plaats in ingevette brood bakblik
-bak in oven voor 1 uur bij 180*C
-kontroleer of gaar is deur een sate stokje erin te steken en als het droog uitkomt, is beskuit gaar
-doe beskuit nu uit bakblik op rek om even wat af te koellen
-sny of breek beskuit in handbare stukken en plaats op een oven rooster
-plaats in midden van oven
-doe oven aan op laagste stand met de ovendeur op een kiertje
-droog beskuit langzaam tot de kern heeltemaal droog is (zo 4-6 uur lang)
-bewaar in droge en dichte blik of ander houders.
|
|
|