|
Sate
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 700 gr. varkenshaas, 3 teentjes knoflook, 6 eetlepels ketjap manis, 1 eetlepel gembersiroop, 1 theelepel gemalen komijn (djinten), 1 theelepel gemberpoeder (djahe), 1 theelepen gemalen koriander (ketoembar) 1 theelepel olie, 1 eetlepel citroensap.
Voorbereiding: Pers de knoflook uit boven een kom en roer samen met de overige ingredienten tot een marinade. Voeg de in blokjes gesneden varkenshaas toe en meng het geheel. Laat het 4 uur afgedekt in de koelkast staan.
Je kunt natuurlijk ook kip, hamlappen fricandeau etc. gebruiken.
Bereidingswijze: Rijg de blokjes aan een stokje en barbecuen maar.
|
|
|