|
|
In De Oven Gebakken Geitenkaas In Een Amandel-ei Jasje Met V
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 g. geitenkaas
1 zakje geschaafde amandelen (Baukje)
2 losgeklopte eieren
4 eetlepels slagroom
2 eetlepels verse tijmblaadjes
peper en zout
1 appel
1 kropje rucolasla
4 eetlepels dressing originale (Bertolli)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verdeel de kaas in vier gelijke rondjes en kruid ze met versgemalen peper en zout en zet ze in een ovenschaal. Schil de appel en snij de appel in plakken (zonder het klokhuis). Vermeng het losgeklopte ei met de room, amandelen en de tijm en schep dit mengsel over de kaasjes. Bak de kaasjes in een voorverwarmde oven op 180?C. in ca. 8 minuten goudbruin. In de tussentijd de appelplakken met wat boter goudbruin bakken. In het midden van de borden een bergje rucolasla, die is aangemaakt met de dressing, scheppen en de appelplak hierop leggen. Schep hierop nu het kaasje en serveer het direct.
Bereidingstijd: 20 min
Per portie: Energie 1699 kj./ 405 kcal Eiwit 19 g. Vet 34 g. Koolhydraten 7 g.
|
|
|