|
|
Tagliatelle Met Bospaddestoelen
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr.Verse tagiatelle
bakje kastanjechampignons en oesterzwammen
pakje bospaddestoelensoep van honig
dikke plak ham van 0,5cm
bosje verse selderij
bosui
peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng water aan de kook en voeg hierbij de verse tagiatelle met een scheutje olijfolie en een snufje zout.
Verhit ondertussen een klein beetje olijfolie in de braadpan en fruit hierin de bosui. Voeg daarna de champignons toe en bak deze even vlug aan, weg goed omscheppen en op hoog vuur laten staan. Daarna de, in blokjes gesneden, plak ham toevoegen.
Voeg het poeder van de bospaddestoelensoep, voeg water bij, letop ongeveer de helft van wat op het pakje staat aangegeven!
Zet het vuur zachter en laat de saus onder het roeren wat dik worden.
Evt. op smaak brengen met peper en zout.
Giet de tagiatelle af en voeg deze bij de saus. Als laatste de fijngeknipte! selderij toe en klaar. Dit is echt smullen
|
|
|