|
Paddestoelensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten: * 2 liter kippenbouillon van tablet * 2 el rijstwijn * 4 el sojasaus * 2 el sesamolie *1 cm gember in plakjes * 250 gr shiitake paddestoelen in reepjes * 1 paksoi in reepjes * 2 appels grof geschild * sap van 1 citroen *
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe alle ingredienten, behalve de appel in een pan en breng dit tegen de kook aan. Laat de soep 30 minuten zachtjes koken. Schep de appel om met het citroensap. Serveer de soep met 1 el geraspte appel.
|
|
|