Dinuguan

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Filippijnse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 lb Pork (diced)
2 cloves Garlic (minced)
1/2 cup Vinegar
1/4 lb Pork Liver
2 tsp Sugar 1 tsp salt
1.5 cups Broth
1/4 tsp Oregano
1 Onion (diced)
1 cup Frozen Pigs Blood
3 Hot Banana Peppers
2 tbsp Oil

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
1. Cover Pork with water and simmer for 30 minutes.

2. Remove from broth and slice. Save 1.5 cups of broth.

3. In a 2 quart stainless steel saucepan, heat oil and saute garlic and onions for a few minutes.

4. Add pork, liver, patis and salt.

5. Saute for 5 minutes more.

6. Add vinegar and bring to boil without stirring.

7. Lower heat and simmer uncovered until most of the liquid has evaporated.

8. Add broth, simmer for 10 minutes. Stir in blood and sugar; cook until thick, stirring continuously to avoid curdling.

9. Add hot peppers and oregano and cook for 5 minutes more.

10. Serve Hot

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024