|
|
Kippenboutjes Geglaceerd Met Ananas
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 2 teentjes knoflook
- 12 drumsticks
- 1 gedroogd pepertje
- zout
- neutrale olie (Bertolli Delicato)
- Glaceersaus:
- 0,5 ananas
- 100 gram geleisuiker
- 1 cm gemberwortel
- 1 eetlepel sojasaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Verwarm de oven voor op 200?C. Pel de knoflook. Leg de drumsticks en knoflook op een bakplaat. Verkruimel het pepertje erover. Bestrooi met zout en besprenkel met olie. Bak de drumsticks ca. 30 minuten in de hete oven.
- Pureer intussen de ananas. Breng de ananaspuree met de geleisuiker, geraspte gember en sojasaus aan de kook. Kook ca. 5 minuten tot een jamachtige massa. Laat de saus afkoelen.
- Haal de drumsticks door de glaceersaus en serveer ze direct.
|
|
|