|
Tapas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 12 artisjokhartjes
4 el ongezouten boter
6 teentjes geroosterde knoflook, gehakt
1 teentje knoflook, gehakt
scheutje witte wijn
1 el groene peper korrels
zout en peper naar smaak
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Rijg 3 artisjokhartjes aan een stokje, herhaal dit.
Smelt de boter en bak de beide knoflook, wijn en peperkorrels, breng op smaak met peper en zout. Grilleer de stokjes en bestrijk regelmatig met botermengsel. Grill ca. 2-3 minuten per kant. Overgebleven boter er bij serveren als dip.
|
|
|